クラブ活動【写真投稿】

勿論、私も義弟に教わりました。

お陰でタラの芽は、毎年十分満喫しています。
こうなると食べられないので、
本当に春だけの楽しみですよね。

そうです。２枚目の写真が、今年の春に撮影したものです。
このタラの芽を摘んだのが４枚目の写真ですね。

このようにあっという間に生い茂るので、
あまり上に伸びないように(高い位置の芽を採るのは大変)高さを調節して枝を切るそうです。

その切った枝から春になると出でくるのがタラの芽です。

そうですね。
山菜って、ふきのとうのイメージがあるからか、
地面から直接と思いがちですよね。

冬になると葉が全部落ちて、
幹や枝から新たに出てくるのが、タラの芽です。

やっぱり天ぷらが美味しいですよね。

普通、誰も木は知らないと思います。
というよりも、義弟の畑の片隅に、
タラノキがある、というのが凄い事のような気がします。

そうですね、多くの野菜が食べられる部分だけで販売されているので、
自然な状態ではどんな感じなのか、わからないですよね。

タラの芽の天ぷら、美味しいですよね。

とても美味しいです。

毎年、たくさんもらって、
天ぷらなどにして食べています。

落葉樹なので、そのギャップは凄いです。

春にタラの芽を取り過ぎると枯れるので、
気を付けないといけないそうです。

タラの芽の天ぷら、美味しいですよね。

私もです！

そうですね。
ここは義弟の畑の片隅ですが、
私もここで初めてタラノキを見ました。

毎年、たくさん頂いています。

タラの芽の天ぷらしか食べたことがない（多分）ので、他の美味しい食べ方があればまた教えてください😆

義母は茹でていますね。
おひたしのように食べても、サラダでもOKです。

タラの芽も品種によって微妙に味わいが違うそうですが、
これは比較的癖がなくとても食べやすいです。

タラの芽サラダ🥗
トッピングにしたら絵になりそうですね✨